KFC Mash Potato Recipe

1. 去菜场选购500g左右的土豆~ 清洗干净后，先不去皮，每升水加10克食盐（能入味哦~）


2. 清洗干净后，先不去皮，每升水加10克食盐（能入味哦~），中火煮20-30分钟。

顺便把牛奶也加热一下~~


3. 煮熟后，等它们冷却，再削皮、切成一片片。


4. 把土豆片放到锅里，开最小的火，一边用木铲搅拌，打成泥状。（整个过程大概4-5分钟）

再分次拌入黄油，搅匀。


5. 加牛奶（不用全加，根据个人口味决定）


6. 然后用搅拌器或打蛋器打入空气，这样会蓬松一点。

用过滤网过筛2-3次，把多余的液体排出~ 根据个人口味，你还可以适当加点盐。


7. 如果你不是马上吃的话，要保温哦~~


吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃， 超市里有卖GRAVYMIX，加热后就淋上去！

注意事项
1. 土豆泥会把牛奶吸收掉，拌匀之后土豆泥会特别滑，多加点牛奶比较好吃。
2. 不喜欢太油的，黄油可以减半。